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AGRICULTURE IN URBAN PLANNING Generating Livelihoods and Food Security Editado por Mark Redwood Earthscan/IDRC 2008 ISBN 978-1-84407-668-0 e-ISBN 978-1-55250-427-7 272 pág.
Esta obra producida por investigadores que trabajan en agricultura urbana, examina estrategias concretas para integrar la agricultura citadina en el paisaje urbano. Basado en trabajo de campo original en ciudades de todas partes del Sur global que se urbaniza rápidamente, el libro analiza el aporte de la agricultura urbana y de la producción de alimentos en la ciudad como medios de ganarse la vida y de propiciar la seguridad alimentaria. Los estudios de caso abarcan la diversificación de producción de alimentos para un abastecimiento alimentario robusto y seguro; los aspectos socioeconómicos y agronómicos del compostaje urbano; la agricultura urbana como una estrategia viable para ganarse la vida; estrategias para integrar la producción de alimentos en la ciudad en el paisaje urbano; y las complejas redes socio-ecológicas de la agricultura urbana. Otros estudios de caso examinan aspectos de salud pública, entre ellos, el impacto de los pesticidas, los riesgos microbiológicos, polución y contaminación del agua en la producción de alimentos y en el pueblo. Finalmente, el libro hace un llamado a los agricultores de las ciudades, políticos, ambientalistas y organismos de reglamentación para que trabajen juntos hacia el mejoramiento de la sustentabilidad a largo plazo de la agricultura urbana como una fuente importante y segura de alimentos y empleo para poblaciones urbanas. EL EDITOR Mark Redwood es director principal de programa del Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo (IDRC) y experto en agricultura urbana.
Foreword 2008 Acknowledgements 2008 List of Acronyms and Abbreviations 2008 Introduction Mark Redwood 2008 1. Household Food Security Among Urban Farmers in Nairobi, Kenya Eunice Wambui Njogu1 2008 2. Urban Compost: A Socio-economic and Agronomic Evaluation in Kumasi, Ghana Nikita S. Eriksen-Hamel and George Danso 1 2008 3. Urban Agriculture as a Livelihood Strategy in Lima, Peru Luis Maldonado Villavicencio 1 2008 4. The Social and Economic Implications of Urban Agriculture on Food Security in Harare, Zimbabwe Charity Mutonodzo1 2008 5. Urban Agriculture and Food Security in Lilongwe and Blantyre, Malawi David Dalison Mkwambisi1 2008 6. An Analysis of the Quality of Wastewater Used to Irrigate Vegetables in Accra, Kumasi and Tamale, Ghana Philip Amoah 1 2008 7. Water Contamination and its Impact on Vegetable Production in the Rı´mac River, Peru Henry Juarez 1 2008 8. Wastewater Use and Urban Agriculture in Kinshasa, DR Congo Kifuani Kia Mayeko 1 2008 9. The Health Impacts of Farming on Producers in Rosario, Argentina Patricia Silvia Propersi 1 2008 10. Using Participatory Education and Action Research for Health Risk Reduction Amongst Farmers in Dakar, Senegal Nita Chaudhuri 1 2008 11. Complex Ecologies and City Spaces: Social–Ecological Networks of Urban Agriculture Laura J. Shillington1 2008 12. Urban Agriculture and Physical Planning: A Case Study of Zaria, Nigeria Chuo Adamu Nsangu 1 2008 13. Conclusion Mark Redwood 2008 |
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